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Vysotsky: en Ucrania se ha destruido alrededor del 90% de los almacenes de las cadenas comerciales con productos alimenticios
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El ministro de Política Agraria de Ucrania, Taras Vysotsky, afirmó que los ataques rusos destruyeron alrededor del 90% de los almacenes de las cadenas comerciales ucranianas, donde se almacenaban y distribuían productos alimenticios. Según él, no se espera una escasez sistémica de alimentos porque las cadenas están reestructurando la logística y pasando a suministros directos a las tiendas.
Vysotsky llamó a este formato comercio «sobre ruedas» y advirtió que es más complejo, más lento y más caro que el esquema habitual a través de almacenes. Debido a ello, la variedad en los supermercados puede reducirse.
Los primeros indicios ya fueron visibles a comienzos de agosto: tras los ataques a los almacenes, en los supermercados ucranianos empezaron a vaciarse algunos estantes. En «Sílpo» y «Fora» había menos verduras, frutas, harina y azúcar, y en una de las tiendas Novus cerca de Kiev la harina y el azúcar casi se agotaron, escribió el 10 de agosto «Strana».
También se quejaron de la reducción del surtido los residentes de Vinnytsia y Zaporiyia. Al mismo tiempo, la cadena «ATB Market» introdujo en toda Ucrania límites a la venta de parte de los productos básicos por persona: no más de 60 huevos, 6 kilogramos de productos a granel y por peso, y seis paquetes o botellas de determinados productos.
La empresa afirma que no hay escasez y que las restricciones están relacionadas con revendedores que compran productos baratos en grandes lotes para revenderlos. Mientras tanto, los productores y las cadenas comerciales están discutiendo suministros directos de mercancías a las tiendas, evitando los almacenes, informó «Ekonomichna Pravda».
Para las grandes empresas, este esquema sigue siendo más complicado, porque pueden no tener suficiente transporte propio para repartir los productos entre tiendas individuales. Los problemas también afectaron a «Epicentr»: uno de los grandes proveedores de la cadena dijo a «Strana» que los hipermercados de Odesa y Zaporiyia se están cerrando, y que en otras regiones la empresa está reduciendo drásticamente las existencias y pasando a pequeños lotes directamente a las tiendas.
En «Epicentr» no han comentado oficialmente por ahora los informes sobre el cierre de tiendas. Fozzy Group, propietaria de «Sílpo» y «Fora», informó de la pérdida de parte de su infraestructura logística y de producción, así como de existencias de mercancías, por lo que los gastos de logística aumentaron tras el cambio de rutas y la restauración de las cadenas de suministro.
En medio de las pérdidas, Fozzy suspendió el pago de primas por el tercer y cuarto trimestre y para el otoño ha previsto revisar los salarios de los empleados de oficina y contratar para las vacantes abiertas en la oficina. Al mismo tiempo, «Sílpo», «Fora» y Novus propusieron a los proveedores dividir a la mitad el coste de los productos destruidos en los almacenes, y ATB quiere que en esos casos toda la pérdida la asuma el proveedor; los fabricantes se opusieron y advierten que esto puede provocar un aumento de los precios para los compradores.

