Dans la cantine de la Douma, la côtelette à la Kiev a été rebaptisée « côtelette au beurre »

Le changement de nom a été annoncé sur sa chaîne Telegram par le correspondant du pool du Kremlin, Alexandre Iounachev. Il a écrit qu’au début de la nouvelle saison de travail de la Douma, une «  côtelette au beurre  » est apparue au menu, alors qu’elle s’appelait auparavant côtelette à la Kiev.

Sur la photo publiée par Iounachev, des côtelettes sont posées dans la vitrine de la cantine, et l’étiquette de prix indique le nouveau nom et le prix — 270 roubles. Selon lui, le menu de la cantine de la Douma comprenait aussi des syrniki à la Kiev à 120 roubles.

Le message cite également d’autres exemples de renommage de plats pour des raisons politiques. En 2017, le journaliste du New York Times Ivan Nechepurenko a remarqué dans la cantine du ministère russe des Affaires étrangères une «  côtelette à la criméenne  », qui, selon lui, ressemblait à une côtelette à la Kiev.

Après le début de la guerre, la côtelette à la Kiev a aussi été rebaptisée dans d’autres établissements russes. En mars 2022, à Kirov, la chaîne «  Seli-Poeli  » l’a appelée «  côtelette à la kirovienne  », et «  Bolchaïa stolovaïa  » — «  côtelette à la viatka  ».

D’autres mentions de l’Ukraine ont également disparu d’établissements russes après le début de la guerre. À Omsk, le mot «  Український  » a été retiré de l’enseigne du restaurant «  Chynok  ».